©2020 by Karandos Blog.

Φτιάξε τα αγαπημένα σου “American Cookies” μέσα σε μόνο 15 λεπτά!

Είσαι λάτρης των “american cookies” και τώρα που είσαι σπίτι θες κάτι να συνοδεύει τον καφέ σου; Σου βρήκαμε την κατάλληλη συνταγή για εύκολα και νόστιμα “american cookies”. Τα είχα πρωτοφτιάξει όταν ήμουν για σπουδές και είχαν άψογες κριτικές. Βρήκα λοιπόν την ευκαιρία αφού μένουμε σπίτι να τα ξανακάνω.


Ελπίζω να τα λατρέψετε τόσο όσο εμείς!




Βρες την συνταγή εδώ:

Συστατικά:

  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

  • 1 φακελάκι baking powder

  • 2 βανιλίνες ή 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

  • 1 κ.σ. κανέλα

  • 1 πρέζα αλάτι

  • 100-120 γρ. ζάχαρη άχνη (αν τα θέλετε λίγο πιο γλυκά)

  • 150 γρ. βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου

  • 2 μεσαία αυγά (50 γρ. το καθένα)

  • 100-150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

  • Προαιρετικά: ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα ή άλλο υλικό της επιλογής σας.



Μέθοδος Εκτέλεσης


  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.

  • Βάζουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι, τις βανιλίνες και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

  • Προσθέτουμε, αν γίνεται με κόσκινο, τη ζάχαρη άχνη ώστε να μην κάνει σβώλους και ανακατεύουμε ξανά.

  • Ενσωματώνουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ό,τι άλλο στερεό υλικό της επιλογής μας και φροντίζουμε να καλυφθεί από το αλεύρι.

  • Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπημένα τα 2 αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.

  • Η ζύμη δε χρειάζεται ξεκούραση, απλά παίρνουμε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας και πλάθουμε πλακουτσωτά μπαλάκια, στο μέγεθος της παλάμης μας, γιατί θα φουσκώσουν, και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα με αρκετό κενό ανάμεσα τους.

  • Ψήνουμε για 15 -18 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν σερβίρουμε. Βγαίνουν 15 μεγάλα μπισκότα.


Συνταγή από Άκη Πετρετζίκη!


Στείλτε μας τα δικά σας cookies κάνοντας μας tag

@karandosblog!


Good Luck🙏🏻



1,582 views